Støylen Meny

 

Forretter

LOKAL SPEKEFJØL 240,-

Variasjon av spekemat, geitost, lokalt flatbrød, rømme

Inneholder: fisk, hvete, rug, melk

OKSETARTAR 205,-

Ramsløkmajones, eggekrem, soppgelé, syltet blåbær, tapiokachips

Inneholder: egg, sennep, sulfitt

 

KREMET FISKESUPPE 205,-

Potet, gulrot, fennikel, torsk, blåskjell, persilleolje, ørret rogn

Inneholder: fisk, skalldyr, melk

Hovedretter

BRAISERT LAM 445,-

Rødvinssaus, potetmos med rosmarin, blåbærkompott, rosenkål, gulrot

Inneholder: melk, sennep, selleri, sulfitt

BREIFLABB 425,-

Kremet blåskjellsaus, bakt potet med hvitløk, braisert kålrot, steinsopp pulver, syltet cherrytomat

Inneholder: fisk, skalldyr, melk

GNOCCHI 395,-

Tomat- og urtesaus, burrataskum, steinsopp pulver, bokhvetechips

Inneholder: hvete, melk, egg

STØYLENS BURGER 310,-

Ølsurdeigsbrød, cheddar, syltet rødløk, chipotlemajones, pommes frites, syltet agurk, spicy maisstuing. Aioli 25,-

Inneholder: hvete, bygg, melk, egg, sennep, sulfitt

STØYLENS ELGKARBONADER 305,-

Viltsaus, rustikk potetstappe med urter, karamellisert løk, tyttebær

Inneholder: egg, selleri, sulfitt

INDREFILET AV OKSE 445,-

Kremet peppersaus, potetkake, brokkolini, syltet løk, gulbete, rotgrønnsakschips

Inneholder: melk, sulfitt

Pizza

Alle pizzaer kommer med tomatsaus og mozzarella. Alle pizzaer inneholder: hvete, melk

Rømmedressing 25,-

Glutenfri bunn 45,-

MARGHERITA 210,-

Olivenolje

SKINKE OG SOPP 250,-

Skinke fra Fjellgarden, aromasopp

TACO 250,-

Kjøttdeig fra lokalt høylandsfe, rødløk

PEPPERONI 250,-

Sterk pølse

VEGETAR 250,-

Aroma- og østersopp, rødløk, cherrytomat, ruccola, pesto

Dessert

MELKESJOKOLADEMOUSSE 195,-

Kirsebærkompott, kirsebærgele, smørcrumble, vaniljeis, brownie

Inneholder: hvete, melk, egg, sulfitt, soyalecitin

 

CROISSANT BRØDPUDDING 195,-

Appelsingelé, mørk sjokoladeganache, karamellcrumble, cappuccino-is

Inneholder: hvete, melk, egg, sulfitt, soyalecitin

TIRAMISU 205,-

Amaretto kaffefyll, mørk sjokoladeganache, jordbærkompott, mørk sjokoladejord

Inneholder: hvete, melk, egg, sulfitt, soyalecitin

Barnemeny

Trouble Makers Meny - For barn under 12 år

HAMBURGER 145,-

Med pommes frites og salat på siden

Ost: +20,-

Inneholder: hvete

KJØTTBOLLER 165,-

Med fløtesaus, kokt potet og tyttebær

Inneholder: egg, melk, selleri

PANNEKAKER 125,-

Med kremtopp, sjokoladesaus og strøssel

Inneholder: hvete, egg, melk, soyalecitin

BARNEIS 75,-

Vaniljeis med kremtopp, sjokoladesaus og strøssel

Inneholder: melk, soyalecitin