Støylen Meny

 

Forretter

SPEKEFJØL 275,-

Variasjon av lokal og hjemmelaget spekemat, Bufarost fra Valdres, lokalt hjemmelaget flatbrød og rømme.

Inneholder: fisk, hvete, rug, melk

 

KREMET FISKESUPPE 195,- (som hovedrett: 295,-)

med hvit og rød fisk, blåskjell, gulrot og fennikel.
Inneholder: fisk, skalldyr, bløtdyr, melk, sulfitt

OKSEBRYSTKROKETT 225,-

Panert oksebryst med brunostskum, tyttebærgelé og sprø rischips.
Inneholder: hvete, melk, egg, sennep

 

NORDISK KAMSKJELLMOSAIKK 255,-

Kamskjell, ørretrogn og urteolje, servert med en lun riskjerne fyllt med beurre blanc.

Inneholder: fisk, bløtdyr, melk, sulfitt

 

Hovedretter

GRILLET YTREFILET AV HJORT 525,-

med sellerirotkrem, blåbærjus og grillet hjertesalat.

Inneholder: hvete, melk, selleri, nøtter, sulfitt

 

PANNESTEKT FJELLØRRET FRA SIRDAL 445,-

med agurk og fennikelsalat, stekt potet og sandefjordssmør.

Inneholder: fisk, melk, sulfitt

 
INDREFILET AV OKSE 525,-

med rustikk knust søtpotet med skall, steinsoppsaus, trøffel- og urtesmør og syltede sesonggrønnsaker.

Inneholder: melk, selleri, sennep, sulfitt

 

 

 

ENDEN FJELLBURGER 345,- 

Saftig gourmetburger av storfe, karamellisert rødløk, sprø spansk chorizo og geitost med honing, med friske tomatskiver og ruccola, servert med røkt sitronsaus og pommes frites.

Inneholder: hvete, melk, sennep, sesam, sulfitt

 

STØYLENS ELGKARBONADER 335,-

med rustikk potetstappe med urter, viltsaus, karamellisert løk og tyttebær.

Inneholder: melk, selleri, sulfitt

 

SPRØ MAISRAVIOLI 385,-

fylt med ovnsbakt gulrot og ingefær, servert med kokos- og limesaus, ristede frø og urteolje.

Inneholder: soya, sesam

Pizza

Alle pizzaer kommer med tomatsaus og mozzarella. Alle pizzaer inneholder: hvete, melk

Rømmedressing 25,-

Glutenfri bunn 45,-

MARGHERITA 240,-

Olivenolje

SKINKE OG SOPP 270,-

Skinke fra Fjellgarden, aromasopp

TACO 270,-

Kjøttdeig fra lokalt høylandsfe, rødløk

PEPPERONI 270,-

Sterk pølse

VEGETAR 270,-

Aroma- og østerssopp, rødløk, cherrytomat, ruccola, pesto

Dessert

MELKESJOKOLADEMOUSSE 205,-

med kirsebærkompott, kirsebærgele, smørcrumble, kirsebæris og brownie.

Inneholder: hvete, melk, egg, soyalecitin, sulfitt

 
GÂTEAU MARCEL  210,-

Dekadent sjokoladekake med bringebærsorbet, friske bær og pasjonsfruktskum.

Inneholder: hvete, melk, egg, soyalecitin

MOLTETERTE 215,-

med brent marengs, yoghurt- og tindvedis, havrecrumble og friske bær.

Inneholder: hvete, havre, melk, egg              

 

Barnemeny

Trouble Makers Meny - For barn under 12 år

HAMBURGER 220,-

Med pommes frites og salat på siden

Ost: +20,-

Inneholder: hvete

SPAGHETTI MED BOLOGNESE SAUS 195,-

Inneholder: hvete, melk, selleri, sulfitt

PANNEKAKER 145,-

Med kremtopp, sjokoladesaus og strøssel.

Inneholder: hvete, egg, melk, soyalecitin

BARNAS ISKULER 95,-

Vaniljeis med kremtopp, sjokoladesaus og strøssel.

Inneholder: melk, soyalecitin